Ospiti di
per scoprire
un pezzo
di Puglia
e di tradizioni
da salvare
Antonio Cera
EVENTO NAZIONALE
DEL PANE
17 - 19 Giugno 2017
San Marco in Lamis
Gargano, Puglia

Abbiamo bisogno di contadini,
di poeti, gente che sa fare il pane,
che ama gli alberi e riconosce il vento.
Più che l’anno della crescita,
ci vorrebbe l’anno dell’attenzione.
Attenzione a chi cade, al sole che nasce
e che muore, ai ragazzi che crescono,
attenzione anche a un semplice lampione,
a un muro scrostato.
Oggi essere rivoluzionari significa togliere
più che aggiungere, rallentare più che accelerare,
significa dare valore al silenzio, alla luce,
alla fragilità, alla dolcezza.

Franco Arminio
Cedi la strada agli alberi

 

grani futuri
ed evoluzione del pane

tra sostenibilità, lotta agli sprechi
e biodiversità

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