Ore 10.30
“visita all’Orto di Mare di Elia” con degustazione finale
gara dei quattro pancotti
Ore 17.00
Inaugurazione mostra “il pane come opera d’arte“
Ore 17.30
“percorso etno-storico-botanico” tra Centro Storico e Scogliera a cura di Giovanni Russo
Ore 19.00
“salotto letterario del Pane“
Pino Aprile incontra Niccolò Carnimeo, dialogo tra il Pane ed il Caffè
Ore 20.00
“il legame indissolubile tra il Pane e l’Olio“
A cura della dott.ssa Sabrina Pupillo, Aldo Patruno direttore Dipartimento Turismo,
Economia della Cultura e Valorizzazione del Territorio Regione Puglia,
Lorenzo Montoro executive chef Il Flauto di Pan, Villa Cimbrone, stella Michelin
Ore 21.00
“Cena di pane, di terra, di mare“
ospite speciale chef Lorenzo Montoro e il suo legame tra il pane, l’orto e il mare
ritrovo per gli eventi c/o Recinto Baronale
